To kotlety mielone w innym wydaniu. Nie dość, że są bardzo smaczne to jeszcze ciekawie wyglądają. To alternatywa do tradycyjnych, domowych mielonych. Są lżejsze, bo nie zawierają bułki tartej i dzięki temu są bardziej "mięsne". Docenią to na pewno mężczyźni.
Składniki:
1/2 kg mielonej cielęciny
2 łyżki kaszy manny
jajko
czerwona papryka
pęczek zielonej pietruszki
1/2 cebuli
pieprz ziołowy, sól
olej rzepakowy do podsmażenia
Przygotowanie:
Cebulę obieramy, kroimy w drobniutką kostkę i podsmażamy na oleju. Paprykę kroimy w drobną kostkę, pietruszkę drobno siekamy. Do mięsa dodajemy cebulę, paprykę, pietruszkę, kaszę mannę i jajko, przyprawy i dokładnie mieszamy. Formujemy małe kotlety i smażymy na wolnym ogniu z obydwu stron.
Ja podałam kotlety z brązowym ryżem i marynowaną papryką.
Smacznego!
ładnie wyglądają, są odskocznią od tradycyjnych, które się nudza
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
OdpowiedzUsuń