To jedna z tych sałatek "przyniesionych skądś". Zaczerpnęłam pomysł od znajomych, zmieniłam delikatnie dodatki, i w takiej wersji bardziej nam smakuje. Połączenie sera koziego z gruszką jest po prostu fantastyczne! Oczywiście nie może zabraknąć orzechów i octu balsamicznego. Ostatnio serwowałam ją na śniadanie. Mam nadzieję, że Wy też ja polubicie :)
Składniki:
koszyczek roszponki
2 gruszki
opakowanie serka koziego (miękkiego)
3 garście orzechów włoskich
2 łyżki soku z cytryny
łyżka oliwy z oliwek
ocet balsamiczny
Przygotowanie:
Roszponkę myjemy i osuszamy. Gruszkę obieramy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy na prostokątne kawałki. Roszponkę, gruszkę i ser kozi "porwany" mieszamy w misce. Skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą, posypujemy roztartymi w dłoniach orzechami włoskimi i polewamy octem balsamiczny.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz